Groupe JH Chine

La Chine exporte de plus en plus de fruits et de légumes vers l’Occident. La qualité de ces produits est parfois remise en question et des efforts sont consentis à la recherche de solutions

• Hi-Tech Veggies for China’s Health Conscious and Wealthy (You Tube, 2010)

• La culture de la pomme de terre en Chine gagne en popularité, d’autant que sa culture dans des zones arides  est largement subventionnée par l’État. Deux reportages sur le sujet (Aujourd’hui la Chine, 25 septembre et China Daily, 23 septembre 2010)

• En 2007, la Chine est devenue le premier exportateur mondial de concentré de tomates en gros. Elle dispute à l’Italie le titre de deuxième producteur mondial de tomates, derrière les États-Unis. Un Chinois consomme annuellement en moyenne 600 grammes de tomates alors que nos voisins du sud en mangent 25 kilogrammes (Courrier international, 17-23 janvier 2008)