Agroalimentaire – Fruits et légumes

La Chine exporte de plus en plus de fruits et de légumes vers l’Occident. La qualité de ces produits est parfois remise en question et des efforts sont consentis à la recherche de solutions

 

  • Hi-Tech Veggies for China’s Health Conscious and Wealthy (You Tube, 2010)

  • En 2007, la Chine est devenue le premier exportateur mondial de concentré de tomates en gros. Elle dispute à l’Italie le titre de deuxième producteur mondial de tomates, derrière les États-Unis. Un Chinois consomme annuellement en moyenne 600 grammes de tomates alors que nos voisins du sud en mangent 25 kilogrammes (Courrier international, 17-23 janvier 2008)
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