Agroalimentaire – Grande distribution

Dans les centres urbains, la grande distribution remplace progressivement les marchés publics.

 

  • Les « super » supermarchés, qui offrent entre autres du vin et des produits étrangers sont en train de prendre le dessus sur les autres distributeurs de produit alimentaires dans les grandes villes de Chine (8-2010)
  • Publié en mai 2008, un rapport de l’Indian Council for Research on International Economic Relations intitulé « Impact of Organized Retailing on the Unorganized Sector » discute du développement de la distribution des produits agroalimentaires en Chine depuis le début des années 90. Il y est notamment question de la croissance des grandes chaînes étrangères (Carrefour, Walmart, Metro, etc.) et des changements profonds d’habitudes de consommation dans les grands centres urbains de la Chine
  • Le groupe de recherche sur le commerce de détail de l’Université de Surrey était l’hôte en 2006 d’un séminaire intitulé Globalizing Retail Seminar Plusieurs présentations, portant notamment sur la distribution dans l’agroalimentaire et la place de Wal-Mart dans l’industrie, y sont disponibles en ligne
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